竞争缺口
当前糕点市场缺乏结合传统苏式工艺与现代健康理念的产品，健康糕点占比不足15%
消费趋势
健康食品关注度
文化体验需求
市场机遇
核心策略
| 模块 | 执行要点 | 预算占比 |
|---|---|---|
| 产品研发 | 古法工艺+现代营养学 | 40% |
| 品牌建设 | 苏州园林主题包装 | 30% |
| 渠道拓展 | 景区+高端商超双轨 | 20% |
| 数字营销 | 文化KOL合作 | 10% |
产品矩阵
莲韵·低糖糕
莲子+山药，降糖配方
竹青·纤维糕
竹纤维+谷物，高膳食纤维
金桂·抗氧糕
桂花+枸杞，高抗氧化
营销组合
Q1：文化品鉴会
园林主题新品发布会
Q2：线上直播
大师手作工艺展示
Q3：健康巡展
三甲医院营养科合作
Q4：年礼定制
企业健康年货方案
财务预测
Q1
目标: ¥150万
Q2
目标: ¥300万
Q3
目标: ¥420万
Q4
目标: ¥480万
项目里程碑
Q1
Q2
Q3
Q4
研发
生产
营销
配方定型
首店开业
线上首发